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Mini hamburguesas de pavo

Entre 30 minutos y 1 hora Dificultad: Fácil

Comer hamburguesas sin tantos remordimientos es posible!!!

El pavo en una carne recomendada para cuidar la línea porque tiene un alto contenido en proteínas y es baja en grasas.  Además, con las especias picantes que le añadimos a la receta, conseguimos acelerar nuestro metabolismo.  Esto no quiere decir que vayamos a perder peso, pero sí será una ayuda.

Lo mejor de todo es que estas hamburguesas están buenísimas y su versión con el pan mini Dulcesol me parece una opción sofisticada para cuando tienes invitados en casa.

Preparación:

Pochamos la cebolla rallada en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.  Cuando esté dorada añadimos la zanahoria rallada y saltemos un par de minutos.  Retiramos.

En un bol mezclamos bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.

A continuación vamos cogiendo porciones del tamaño de los panecillos, boleamos y damos forma a la hamburguesa.

 

Untamos con aceite de oliva una sartén y hacemos las hamburguesas.  Cuando estén doradas por ambos lados, las retiramos.

Untamos los panes con mayonesa, añadimos unas hojas de lechuga, una rodaja de tomate y por último, la hamburguesa.

Bocados deliciosos aptos para todos los gustos.  Bon appétit!!!

 

 

Ingredientes

  • 250 gr de carne de pavo picada
  • 1 clara de huevo
  • ½ zanahoria rallada
  • 1 cucharada de queso ricota
  • ½ cebolla morada picada
  • Pimentón picante
  • Pimienta roja y negra
  • Sal

 

Preparación

  • Pochar la cebolla rallada en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté dorada añadimos la zanahoria rallada y saltear un par de minutos.  Retiramos.
  • En un bol mezclamos bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
  • A continuación vamos cogiendo porciones del tamaño de los panecillos, boleamos y damos forma a la hamburguesa.
  • Untar con aceite de oliva una sartén y hacemos las hamburguesas.  Cuando estén doradas por ambos lados, las retiramos.
  • Untar los panes con mayonesa, añadir unas hojas de lechuga, una rodaja de tomate y por último, la hamburguesa.

 

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