ç Helado de crema de cacao Top Cao - Dulcesol
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Helado de crema de cacao Top Cao

Ángela López Más de 1 hora Dificultad: Media

¿Listo para preparar el helado más goloso del verano?. Un helado de crema de cacao Top Cao de Dulcesol. Fácil y delicioso, ¡para chuparse los dedos!

 

Ingredientes

  • 350 gramos de nata para montar
  • 350 gramos de leche evaporada o leche entera
  • 150 gramos de crema de cacao TOP CAO
  • 120 gramos de azúcar
  • 30 gramos de miel
  • 20 gramos de cacao puro en polvo
  • 4 yemas de huevos medianos

 

Preparación

  1. Preparamos unas natillas, combinando las yemas con el azúcar y agregando luego la leche.
  2. Llevamos la mezcla a fuego medio hasta que espese y la retiramos.
  3. Agregamos  a las natillas la crema de cacao Top Cao de Dulcesol y la miel. Mezclamos bien y dejamos enfriar.
  4. Montamos la nata que debe estar muy fría. Cuando comience a hacer picos suaves, le agregamos el cacao en polvo y seguimos batiendo.
  5. Por último,  incorporamos la mezcla de natillas y Top Cao de Dulcesol a la nata y volvemos a batir. Dejamos enfriar la mezcla en la nevera.
  6. Ponemos en funcionamiento la heladera y agregamos la mezcla con Top Cao de Dulcesol que debe estar muy fría.
  7. Dejamos hacer el helado y en cuanto esté listo, lo ponemos en un molde y llevamos al congelador, hasta el momento de servir.
  8. Si no tenemos heladera, ponemos la mezcla directamente en un molde y lo llevamos al congelador. Cuando haya pasado una hora, mezclamos muy bien, para evitar la formación de cristales y repetimos esta operación tres o cuatro veces, con intervalos de 30 minutos.

 

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