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Cupcakes Sirena

Nina's Kitchen Menos de 30 minutos Dificultad: Fácil


Si os pasa lo mismo que a mí y nunca tenéis tiempo para nada, pero queréis quedar bien en esa reunión de amigas contribuyendo con el postre, ¡ésta es vuestra receta!

Vais a vuestro supermercado de confianza, compráis unas Glorias de Dulcesol, que, para los que no sepáis qué son, son unas magdalenas que saben a gloria, añadís a vuestra cesta de la compra mantequilla, queso cremoso y azúcar glass, pagáis y os vais a casa a comprar el resto de cosas por internet ;)

¿Conocéis Amazon? Os confieso que soy adicta y compro un sinfín de cosas allí, como por ejemplo los moldes de las colas de sirena, sólo tenéis que estar pendientes con los plazos de entrega, muchos productos vienen de China y como es lógico… ¡pilla lejos!  El fondant también lo podéis comprar allí, aunque en algunos supermercados también lo he visto.

Teniendo todo, la elaboración es lo más sencillo que hay, ¿lo vemos?

 

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer son las colas de sirena y para ello mezclaremos un poco de fondant blanco con otro poco del rosa. Espolvoreamos los moldes con azúcar glass para que no se nos pegue el fondant y lo rellenamos con el fondant, apretando bien para que se quede bien marcado el dibujo.  Desmoldamos y reservamos.  Repetimos la operación tantas veces como cuantos cupcakes queramos.

Una vez tengamos las colas terminadas preparamos la cheese cream, para ello batimos la mantequilla con unas varillas eléctricas.  Incorporamos el azúcar glas tamizado y seguimos batiendo hasta que quede completamente incorporado.  Añadimos el queso crema recién sacado de la nevera y batimos nuevamente hasta conseguir una crema uniforme.  Echamos unas gotas de colorante y mezclamos.  La idea es que no quede un color uniforme, aunque podéis hacerlo como más os guste.

Introducimos la mezcla en una manga pastelera a la que habremos puesto la boquilla número 1M de Wilton.  Cortamos la “montañita” de las magdalenas para que nos quede mejor el frosting y procedemos a decorar.


Una vez tengamos todas, les colocamos la cola de sirena encima y ¡voilà!  Ya tenemos nuestros cupcakes Sirena.  Más fácil… ¡imposible!

 

Ingredientes

-          1 paquete de Glorias de Dulcesol

-          Fondant rosa y blanco

-          250 g de mantequilla a temperatura ambiente

-          250 g de azúcar glass

-          250 g de queso cremoso

-          Colorante azul

 

Preparación

Preparación de las colas de sirena:

1. Mezclaremos un poco de fondant blanco con otro poco del rosa.

2. Espolvoreamos los moldes con azúcar glass para que no se nos pegue el fondant y lo rellenamos con el fondant.

3. Desmoldamos y reservamos. Repetimos la operación tantas veces como cuantos cupcakes queramos.

Preparación la cheese cream:

1. Batimos la mantequilla con unas varillas eléctricas.

2. Incorporamos el azúcar glas tamizado y seguimos batiendo hasta que quede completamente incorporado.

3. Añadimos el queso crema recién sacado de la nevera y batimos nuevamente hasta conseguir una crema uniforme.

4. Echamos unas gotas de colorante y mezclamos.

5. Introducimos la mezcla en una manga pastelera a la que habremos puesto la boquilla número 1M de Wilton.

6. Cortamos la “montañita” de las magdalenas para que nos quede mejor el frosting y procedemos a decorar.

7. Una vez tengamos todas, les colocamos la cola de sirena encima.

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