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Sweet Life

Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.

Cupcakes de animales

Clara González, Recetas

En la receta de hoy os traemos nuestras deliciosas magdalenas Dulcesol como base para decorar unos cupcakes muy salvajes. Vamos a realizar la decoración de las mismas con pasta de azúcar para sorprender a nuestros invitados.

 

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Pastelería Santo Tomé

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Corría el año 1856 cuando el centro histórico de Toledo vio nacer la que se convertiría en pastelería, santo y seña de la ciudad. Allí se encuentra desde entonces el obrador y la confitería Santo Tomé, donde elaboran el mazapán siguiendo antiguas fórmulas para que nada desvirtúe su sabor original. Un producto emblemático de la tradición de una localidad que ha sabido preservar lo mejor de su memoria golosa.

Decoración con Biscuits

Nina's Kitchen, Recetas

¿Habéis decorado alguna vez vuestro árbol de Navidad con galletas?  Yo sí, y ¡me encanta!

Normalmente suelo hacer yo las galletas, es una labor muy entretenida y además te deja un olor maravilloso por toda la casa.

 

Soles de Chocolate

Bea Gala, Recetas

Estos riquísimos soles de chocolate se convertirán estos días de Pascua en la merienda favorita de pequeños y no tan pequeños. Un postre que podréis decorar con fideos y bolitas de colores, huevos de pascua y conejitos hechos con fondant. ¡Espectaculares!

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Sol gigante

Nina's Kitchen, Recetas

¡Esta receta os va a requete-encantar!  Es tan vistosa que no pasará desapercibida.  ¿Tenéis un cumpleaños? ¿Una celebración especial? O… si simplemente queréis daros un capricho, ésta es vuestra tarta.

Tarta de unicornio

Ángela López, Recetas

Descubre cómo transformar un sencillo bizcocho de naranja y Soles® (berlinas), en una fantástica tarta de unicornio. Una preciosa idea para triunfar en cualquier celebración.

 

Tiramisú

Nina's Kitchen, Recetas

Siempre que hago tiramisú o como tiramisú en algún lugar, me llegan recuerdos de una época muy especial en mi vida, en la que todavía vivía con mi madre en casa y venían mis hermanas, ya casadas e independizadas, a comer a casa.  No era ni un sábado, ni un domingo, era un día entre semana, todas trabajábamos, pero ese día nos reuníamos para comer y siempre me pedían que hiciera un tiramisú para el postre.  Han pasado muchas cosas desde entonces y ya no nos vemos como antes, pero el tiramisú sigue siendo nuestro postre favorito.

 

Tartita mapache Dulcesol

Macarena Pavlovic, Recetas

Hoy os traigo una idea simpática y sencilla para los cumples de los más peques: una tartita con forma de animal.

Yo la he hecho pequeñita, de unos 10 cm, pero con la técnica que os voy a explicar la podéis hacer tan grande como queráis. Y además, con un poco de imaginación podéis cambiar el animal a vuestro gusto.

Pastissería Vallflorida

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Hoy nos trasladamos a la localidad barcelonesa de Sant Esteve de Palautordera, donde se sitúa una sorprendente joya de la pastelería: Vallflorida Xocolaters. Y es que sí, como su nombre indica el chocolate es su especialidad. Es en el año 1983 cuando abre sus puertas, como decimos, a los pies del Montseny.

Galletas de jengibre

Macarena Pavlovic, Recetas

A algunas madres se les pueden hacer eternos los periodos vacacionales en invierno, cuando fuera están cayendo chuzos de punta y los niños en casa están como leones enjaulados. Cualquier idea para mantenerlos entretenidos nos viene como agua de Mayo.

A los míos les encanta decorar galletas, sobre todo las de jengibre, porque primero las decoran, luego juegan con ellas a las casitas y al final se las zampan, jajaja.

 

Napolitanas de chocolate

Nina's Kitchen, Recetas

Si hay algo realmente fácil de hacer, son las Napolitanas.  ¡Sólo es necesario una lámina de hojaldre y chocolate!   Es tan rápido y fácil de hacer, que vale la pena tener siempre estos ingredientes a mano, para salvarnos de cualquier imprevisto.

 

Tarta de Oso

Ángela López, Recetas

Una preciosa tarta, decorada con un delicioso buttercream elaborado con crema de cacao y avellanas Top Cao, que será  el centro de atención en cualquier celebración

 

Pastelería Bubó

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Nuestra historia de hoy es reciente, pero no por ello menos interesante e intensa. Bubó abre sus puertas en el corazón del barrio barcelonés del Born en 2005. El emplazamiento elegido es un local donde se dan la mano la pastelería de alta calidad y el interiorismo moderno.

Bundt cake de frutas confitadas

Recetas

Hoy os traemos un bundt cake con frutas confitadas.

El bundt es un bizcocho que se originó a mediados de los años 90 en América del norte. La particularidad de estos bizcochos es el molde en forma de anillo, lo que les confiere un resultado final muy vistoso, además de asegurar una buena cocción por toda la corona de masa.

 

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