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Sweet Life

Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.

Rafa Gorrotxategi 1680

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Rafa es el protagonista de la historia que hoy nos ocupa. Tercera generación de la familia Gorrotxategi y referente sin fisuras del mundo más dulce. Nacido y criado entre hornos y mangas pasteleras, a los veintipocos ya estaba trabajando hombro con hombro, codo con codo, con su padre, José María.

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Cupcakes Sirena

Nina's Kitchen, Recetas

Si os pasa lo mismo que a mí y nunca tenéis tiempo para nada, pero queréis quedar bien en esa reunión de amigas contribuyendo con el postre, ¡ésta es vuestra receta!

Confitería Ruiz

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

La historia de un pasado dulce nos hace viajar hasta Villanueva de la Jara, en la provincia de Cuenca. El lugar donde los antepasados chocolateros de nuestro protagonista tenían su propia fábrica. Raíces que se asientan en la tierra y, aun sin saberlo, transmiten su savia a futuras generaciones.

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Tarta de Letras

Ángela López, Recetas

¿Quieres hacer una tarta personalizada? ¡Elige las letras que quieras y prepara tu tarta especial con hojaldre, rellena de Top Cao y decorada con exquisitos macarons de Dulcesol!

 

Magdalenas de limón

Clara González, Recetas

En la receta de hoy os traemos la versión casera de nuestras magdalenas de limón Dulcesol. Estas magdalenas tienen un sabor a limón espectacular y son muy frescas al paladar. Son tan fáciles de hacer que bien seguro que te animarás a elaborarlas frecuentemente y disfrutarlas en desayunos o meriendas.

 

Cupcakes de flores

Ángela López, Recetas

Esta primavera regala un ramo de flores original. ¡Prepara un ramo de flores con cupcakes! Decora las cupcakes con frosting en forma de flores y preséntalas en un ramo. ¡Listo para enamorar!

Bizcocho de Yogur

Macarena Pavlovic, Recetas

El bizcocho de yogur está delicioso y probablemente conozcas la receta del bizcocho clásico: 1 yogur, 2 de azúcar, 3 de harina, 4 huevos , 1 de aceite y 1 sobre de levadura. Pero hoy os proponemos una versión más sana pero igual de sencilla y deliciosa. ¿Quieres descubrirla?

Le Bec-Fin

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Tres mujeres y un sueño hecho realidad. Así es Le Bec-Fin. Una pastelería que ha abierto sus puertas hace muy poquito para hacer la delicia de todo el que la descubre. Al frente está Mercedes Liñero, cocinera gallega con estudios en la Escuela Gastronómica Bellouet Conseil y en la maison Lenôtre de París. Junto a ella sus dos hijas, Mayte y María, y una idea que concibieron tras sus viajes a las principales capitales del mundo.

Tarta de Croissants con Mascarpone

Clara González, Recetas

Hoy os traemos un pastel para sorprender elaborado a base de nuestro croissant extrajugosos. Esta es una de esas recetas express para el día que te aparece una visita de improviso y la dejas con la boca abierta o para tus días de capricho.

 

Bizcoflan de Topcao

Macarena Pavlovic, Recetas

El bizcocho y el flan de chocolate son dos de los postres preferidos de muchos de nosotros, ¿os imagináis lo que puede salir si mezclamos los dos? Una capa de flan de chocolate super sabrosa, con su caramelito líquido cayendo por los lados, con una base de nizcozho super esponjoso y chocolatoso... Para motrirse, vamos. Pues esa es la receta que comparto con vosotros hoy, un bizcoflan de Topcao.

Tarta Carnaval

Ángela López, Recetas

Aprende a preparar esta divertida tarta que podrás decorar con macarons de Dulcesol de distintos colores, chapelas de cacao y diferentes tipos de soles con coberturas variadas. ¡Un carnaval de sabores perfecto para empezar la primavera!

Tarta Mousse de Chocolate

Nina's Kitchen, Recetas

¿Qué puedes pedirle a una tarta de chocolate? ¡Que tenga más chocolate! Y eso es precisamente lo que tiene la tarta de hoy, una mousse de chocolate, bañada con chocolate y coronada con deliciosas cosas de chocolate.  La tarta ideal para los chocoadictos como yo.

Cupcakes de animales

Clara González, Recetas

En la receta de hoy os traemos nuestras deliciosas magdalenas Dulcesol como base para decorar unos cupcakes muy salvajes. Vamos a realizar la decoración de las mismas con pasta de azúcar para sorprender a nuestros invitados.

 

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