Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.
Hoy no hablamos de una pastelería al uso, porque The Pâtissier es mucho más. Todo un proyecto que rompe reglas para convertirse en la culminación de una vida dedicada al mundo de la pastelería, la de Ricardo Vélez.
Últimamente hemos visto muchísimo este tipo de tartas en internet, y hoy quiero enseñaros una forma de hacerlas que no sólo es deliciosa, sino también súper sencilla con cosas que tenemos en casa y sin necesidad de comprar moldes costosos que usaremos muy poco.
Hoy os traemos una receta práctica de Natillas de Turrón perfectas para sorprender a tu familia y amigos durante una especial cena navideña. ¡Toma nota y divierte preparando estas dulces copas!
Estamos en Navidad y qué bonito es decorar todo con motivos navideños… A mí esta tarta me parece simpatiquísima!!! No olvidemos que son los ayudantes de Papá Noel y han de tener un lugar especial en nuestras casas.
Podrán llamarme chapada a la antigua (que vamos, un poco lo soy, y feliz de la vida!), pero una de mis cosas favoritas de la época Navideña es hacer regalos con mis propias manos, sobre todo si esos regalos pueden ser comestibles y deliciosos; y si son además bonitos, pues mejor!
¡El verano es cítrico y todavía no se ha terminado! Prepara una mousse de limón deliciosa y decora con galletas Ideal Biscuits Dulcesol y almendra laminada. El postre perfecto para una comida en familia.
Encendemos las luces con las cámaras preparadas y entramos en acción, que comienza una historia de película, la de Camilo de Blas. Corre el año 1827 cuando don Camilo funda su confitería en la ciudad de León, pero aún quedaba mucho por delante.
Nunca me hubiera imaginado hacer una tarta así y, aunque reconozco que no es la más bonita, estoy contenta con el resultado. Ya sabéis que no soy muy manitas para estas cosas, no soy repostera, sólo aficionada y para mí, este tipo de tartas, se convierten en un reto. Lo que quiero decir con esto es que, si yo soy capaz de hacerla, ¡vosotros también!
Hoy preparamos un regalo un regalo precioso, riquísimo, súper fácil y práctico ¡una caja de cañas de chocolate!
Aviso para navegantes: si estás a dieta, no te detengas en esta página, esta tarta tiene calorías para una semana!!! Pero… ¡qué buena está!
El origen está en Colmenar Viejo, localidad madrileña de la Cuenca Alta del Manzanares donde vieron la luz ellos, la maravilla, los Manolitos. Cerca de 30 años de historia que los contemplan como si no hubiera pasado el tiempo, porque no sólo no pasan de moda, sino que cada día gustan más. Pasión y buen hacer de un equipo que sabe aunar tradición y juventud. Creatividad y artesanía. El gusto de las cosas de siempre, dando un paso más. Sin complicaciones, pero creciendo. Porque aquella pastelería del norte de Madrid desembarcó en la capital con éxito y tiene ante sí un futuro de imparable expansión. Estamos en Manolo Bakes.
¡Prepara la tarta más colorida de todas! ¿Sabes de qué tarta te hablamos? ¡De la tarta de queso arcoiris! Esta receta es realmente fácil de hacer y sus colores arcoiris la convierten en la tarta de queso más especial y llamativa que jamás verás. ¿Cómo prepararla? ¡Muy fácil! Sólo necesitas queso crema y rosegones de Dulcesol. A continuación te dejamos todos lo pasos que tienes que seguir para preparar esta receta y sorprender a tus invitados.
Hoy recibimos a Fernando Gayoso, encargado de endulzarnos este espacio desde su Confitería Rialto. Todo comienza cuando su bisabuelo abre la primera de las pastelerías de esta familia en la localidad de Luarca. Allí continúa hasta que en 1926, el abuelo de Fernando decide llevarse el negocio a Oviedo, donde permanece desde entonces inalterable frente al paso del tiempo.
Hay dos combinaciones de sabores que adoro con locura, pasión y desenfreno: el chocolate con caramelo salado, y el chocolate con mantequilla de cacahuetes. Si combinan las 3 cosas pasa algo que es más que maravilloso.
Se acerca Halloween y seguro que estáis buscando propuestas para sorprender a vuestros invitados esa noche tan terrorífica. Yo os traigo una muy fácil y rápida: los cuadrados momia de Dulcesol.
