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Sweet Life

Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.

Pastelerías Lyon

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

La Pastelería Lyon situada en el barrio de Hispanoamérica de Madrid destaca especialmente por sus dulces de temporada nacional, especialmente los más típicos de Madrid como las rosquillas de San Isidro o la Corona de la Almudena. Todos sus productos son elaborados de forma totalmente artesana.

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Brownie de Top Cao

Nina's Kitchen, Recetas

El brownie, uno de los postres más conocidos en todos el mundo. Hoy os traigo la receta diferente, todavía más endulzada... Un postre sencllo de hacer con el que seguro que aciertas. ¡Vamos a ellos!

Dulcesol Black en Euro-toques 2016

Jesús Terrés Ruiz, Dulcesol Black

EURO-TOQUES es una organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países. La fundaron Pierre Romeyer, Paul Bocuse, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana entre otros ilustres cocineros el 18 de noviembre de 1986, en Bruselas, a instancias del entonces presidente de la Comisión Europea, Jacques Delors.

Dulcesol Black ha estado en su asamblea y os lo contamos.

 

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Pastelitos de pera, algas y té matcha

Clara González, Recetas

Teniendo en cuenta lo importante que es hoy en día la alimentación y comer alimentos sanos, hoy os traigo una receta en la que he usado uno de los productos de la línea Innova de Dulcesol, que también cuida de que estos productos contengan menos azúcares, y grasas que otro producto tradicional.

Pinky's caseros

Macarena Pavlovic, Recetas

¿Conoces los pinky's de Dulcesol? Son unos bizcochitos super tiernos, rellenos de crema y recubiertos de chocolate rosa. Perfectos para la merienda de los peques. ¿Te gustaría hacerlos en casa?

Decoración Lazos Dulcesol

Nina's Kitchen, Recetas

Los clásicos Lazos de Dulcesol decorados al gusto de los más golosos para reconvertir este dulce en toda una experiencia gastronómica. Además, es la receta perfecta para hacer con niños y que cada uno se decore su propio Lazo.

La Cuadrisserie

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

La coletilla que acompaña su nombre lo dice todo. ‘La Cuadrisserie. Taller de tentaciones’. Pequeña y encantadora pastelería que aporta a la ciudad de Zamora una visión renovada de sus dulces más tradicionales. Un proyecto con poco más de cinco años de vida liderado por un insultantemente joven cocinero que descubrió en la repostería su pasión.

Macarons de chocolate y vainilla

Bea Gala, Recetas

De origen italiano, el macaron pasó a Francia en el siglo XVI.

En el País Vasco francés, el macaron apareció en San Juan de Luz gracias a la iniciativa de un pastelero, Adam, que regaló algunos a Luis XIV por su boda en 1660. Desde entonces, los descendientes del pastelero perpetúan la tradición...

 

Flan de queso y sobaos

Macarena Pavlovic, Recetas

Este flan de queso y sobaos es de estas recetas que te sacan de un apuro, pero te hacen quedar como una reina. Sobre todo porque no necesita horno y se prepara en un momento (aunque luego es recomendable dejarlo un par de horas en la nevera para que se enfríe y coja la textura necesaria). ¡¡Una receta deliciosa y facilísima!!

Chapelas zebra

Clara González, Recetas

Os traemos un postre delicioso para esta primavera, para sorprenderos con su esponjosidad y su facilidad de preparación. Un suave bizcocho enrollado relleno de nata y recubierto de una fina capa de chocolate extracrujiente.

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