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Halos caseros (Soles + helado)

El postre de moda del verano

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Sweet Life

Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.

Pastelería Arrese

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Viajamos hoy al Bilbao de 1852, cuando Ildefonso Arrese abre en pleno Casco Viejo su primera tienda de comestibles. Un negocio que pronto volcó todos sus esfuerzos en la que era su especialidad: los dulces de elaboración propia.  La ciudad crecía y con ella los locales que ofrecían sus productos.

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Helados de yogur y fresas

Bea Gala, Recetas

Estos helados de yogur y fresas combinan la frescura de la fruta con la cremosidad del yogur y el dulzor del ingrediente de Dulcesol que añadimos para conseguir un resultado increíble. Una opción casera para los días de verano que volverá locos a pequeños y mayores.

Palmeras de chocolate

Clara González, Recetas

Hoy os traemos la versión casera y mini de nuestras Palmeras de cacao Dulcesol, para que todos os animéis a prepararlas. Esta elaboración en formato mini es apta hasta para los más iniciados en repostería, así que no la podéis dejar pasar.

 

Ensaimadas de crema

Clara González, Recetas

Hoy venimos con un plan redondo, unas ensaimadas rellenas de crema caseras para homenajear a nuestras Ensaimadas con crema Dulcesol. Si os animáis a amasar en casa, os proponemos esta masa semihojaldrada y jugosa rellena de deliciosa crema pastelera.

 

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Pastelería Motteau

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Todo comienza hace tres años, cuando Juan D’Alessandro sufre la famosa crisis de los cuarenta. Esa que a muchos les sirve para reinventarse y descubrir nuevos caminos. Es el caso que nos ocupa. Tras una vida dedicada a otro sector, Juan retoma una afición que le enamoró desde muy niño: la pastelería. Deja su trabajo, se va a estudiar a su argentina natal y completa su formación en la Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de París. Un centro no tan conocido como otros pero que ofrece un aprendizaje serio, clásico y de calidad.

 

Corona de banana y top cao

Nina's Kitchen, Recetas

¿Habéis tenido un día duro? Pues entonces ven y siéntate a leer la receta que te traigo hoy, te aseguro que calma todos los males habidos y por haber.  Un bocado de esta corona te lleva directa al cielo.  Ah!  ¿qué no te lo crees? Pues venga!  Levántate de la silla y ves corriendo al supermercado a comprar todos los ingredientes para ponerte manos a la obra de inmediato.

 

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