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Palmeras de chocolate

Un clásico facilísimo de preparar en casa

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Sweet Life

Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.

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Pastelería Hofmann

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Mey Hofmann era una de esas personas admirables que dejan huella. Una apasionada de la gastronomía que tras su reciente marcha ha dejado en manos de su hija Silvia un legado de aromas y sabores que persisten con más fuerza cada día. Todo empieza en su niñez, cuando sus veranos en Alemania le descubrieron la maravilla de elaborar esponjosos pasteles con los que hacía disfrutar a los suyos. Esa sensación tan especial que sólo conocen los que cocinan por el mero hecho de ver las caras de felicidad de sus comensales.

 

Solettes

Nina's Kitchen, Recetas

Si hay algún producto de bollería que me gusta especialmente, esos son los Soles o su versión sin agujero los Solettes.  ¡Me encantan!  No es que los coma habitualmente, porque una tiene una edad y hay que cuidar la línea, pero hay días en que no puedo evitar zamparme uno.

 

Plumcake oruga Dulcesol

Macarena Pavlovic, Recetas

¿Otra vez está lloviendo y os tenéis que quedar metidos en casa? ¿Necesitas un plan divertido para tener a los niños entretenidos toda la tarde? Pues el plumcake oruga es perfecto, porque además al acabarlo tienes la merienda lista (dos pájaros de un tiro ;) ).

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Croissants glaseados con fresas

Bea Gala, Recetas

Hoy os vamos a enseñar a preparar una elaboración clásica de pastelería: el glaseado. Vamos a utilizar un glaseado cítrico para decorar nuestros croissants Dulcesol, para que puedas alegrar tus desayunos o sorprender a tus invitados.

 

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