Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.
Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, la vi hace un tiempo en uno de esos vídeos que circulan por Internet y me sorprendió muchísimo por su facilidad. Es cierto que la receta original es más laboriosa, pero esta receta tiene truco y el resultado final es muy, pero muy resultón.
No hace falta que os diga lo enganchadísimos que estamos al móvil y lo adictos que nos hemos vuelto utilizando esas caritas tan expresivas y divertidas, llamadas emoticonos, y que yo, personalmente, no puedo vivir ya sin ellas, una carita de esas ahorra taaaantas palabras… ¡Os tengo preparada una sorpresa para que os divirtáis con los peques de la casa!
-"¡Niñooos! Os he preparado unos bocaditos de naranja y algas para merendar".
- Mamá, ¿¿¿tú qué has bebido???
Es enteramente lo que expresaban las caras de mis hijos cuando les dije que la merienda llevaba algas. Sin embargo, después de probarlos (obligados, sí, lo admito) se quedaron alucinados. No sólo están riquísimos, sino que no saben a algas (aunque sean verdes...).
En la receta de hoy os traemos una de las tartas más exquisitas que existen en repostería, se trata de la “Carrot Cake” o tarta de zanahoria.
La historia de la repostería data el origen de esta tarta en la Edad Media y la sitúa en Reino Unido. Se dice que el motivo por el cual se utilizaba la zanahoria era para dar dulzor a la tarta en vez de utilizar azúcar en la época del racionamiento.
Una sencilla receta para un día especial. Tanto si estás enamorado como si no seguro que es un buen detalle para tus seres queridos.
Acaba de cumplir 130 años y el tiempo le sienta de maravilla. Confituras Goya vio la luz en la calle Mateo Moraza de la ciudad de Vitoria en 1886. Su fundador, Manuel Goya, abrió este primer establecimiento para elaborar dulces y, curiosamente, también velas.
Hoy os traemos una receta super fácil para decorar los Soles de Dulcesol y convertirlos en adorables animalitos. Con estos dulces, dejaréis boquiabiertos a los más peques de la casa. Y además, es una idea genial para celebraciones, aniversarios o simplemente para pasar una divertida tarde de invierno con los niños.
Hoy os traigo una video receta sencilla para hacer una layer cake de chocolate... con buttercream de merengue suizo. La verdad, es que tiene una pinta irresistible jeje. Ideal para niños pero ¡ojo! También para adultos. ¿Preparados? ¡Vamos allá!
¿Os atrevéis a preparar conmigo la versión casera del brazo de trufa de Dulcesol? No es nada difícil y, además de servirnos de merienda, nos sirve de base para preparar un tronco navideño.
Os tengo que confesar un secreto… Es la primera vez que hago ensaimadas!!! Y puestos a confesar, os diré que me aterrorizaba la idea de hacerlas porque tenía entendido que eran muy complicadas de hacer. ¡Todo lo contrario! No os voy a engañar, es una receta muy laboriosa, con lo que no pretendáis hacerla en un momento, pero os aseguro que estas ensaimadas están buenísimas y que vale la pena ponerse a hacerlas.
¡Te traemos una receta fácil de hacer y con un resultado espectacular! Hablo de los soles galácticos decorados a golpe de colores y brillos, a elección de quien lo cocine. A los niños les gustará especialmente porque quedan muy bonitos, y lo más importante... ¡Están buenísimos!
La muy sevillana calle Sierpes la contempla desde hace más de cien años porque es a finales del siglo XIX cuando comienza la andadura de la entonces Granja Victoria. Este nombre daría paso, unas décadas más tarde, al cambio por el del apellido de su creador: Rafael Ochoa. Sinónimo desde entonces del sabor de las tradiciones dulces llevada a su máxima expresión.
Por estas épocas del año son muy tradicionales los troncos de Navidad. Nosotros os queremos facilitar la tarea ya que somos conscientes del inmenso trabajo que todos tenemos estos días…
Se acerca la Navidad a pasos agigantado, por eso os proponemos una decoración dulce y navideña, muy resultona para presentar nuestros macarons, y que vuestros invitados se queden entusiasmados.
Os traemos una idea de decoración navideña que podéis hacer con los niños estas vacaciones. Consiste en una magdalena Dulcesol decorada con una galleta en forma de árbol (o de cualquier adorno navideño que se os ocurra) a la que le pondremos inserciones de colores para que quede más vistosa.
