Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.
Os tengo que confesar un secreto… Es la primera vez que hago ensaimadas!!! Y puestos a confesar, os diré que me aterrorizaba la idea de hacerlas porque tenía entendido que eran muy complicadas de hacer. ¡Todo lo contrario! No os voy a engañar, es una receta muy laboriosa, con lo que no pretendáis hacerla en un momento, pero os aseguro que estas ensaimadas están buenísimas y que vale la pena ponerse a hacerlas.
¡Te traemos una receta fácil de hacer y con un resultado espectacular! Hablo de los soles galácticos decorados a golpe de colores y brillos, a elección de quien lo cocine. A los niños les gustará especialmente porque quedan muy bonitos, y lo más importante... ¡Están buenísimos!
La muy sevillana calle Sierpes la contempla desde hace más de cien años porque es a finales del siglo XIX cuando comienza la andadura de la entonces Granja Victoria. Este nombre daría paso, unas décadas más tarde, al cambio por el del apellido de su creador: Rafael Ochoa. Sinónimo desde entonces del sabor de las tradiciones dulces llevada a su máxima expresión.
Por estas épocas del año son muy tradicionales los troncos de Navidad. Nosotros os queremos facilitar la tarea ya que somos conscientes del inmenso trabajo que todos tenemos estos días…
Se acerca la Navidad a pasos agigantado, por eso os proponemos una decoración dulce y navideña, muy resultona para presentar nuestros macarons, y que vuestros invitados se queden entusiasmados.
Os traemos una idea de decoración navideña que podéis hacer con los niños estas vacaciones. Consiste en una magdalena Dulcesol decorada con una galleta en forma de árbol (o de cualquier adorno navideño que se os ocurra) a la que le pondremos inserciones de colores para que quede más vistosa.
¿Tienes cumpleaños a la vista y necesitas ideas para la tarta? ¿Algo sencillito, pero resultón? Pues échale un ojo a esta tarta payaso súper, súper fácil que va a dejar a todos con la boca abierta ;)
¿A qué saben tus sueños? Así nos reciben las pastelerías de la que vamos a escribir hoy. Un interrogante lleno de significado con el que degustaremos dulces sabores del sur de la mano de su propietario Francisco Roldán.
Si sois de chocolate, no podéis perderos estos vasitos de chocolate adornados con rosegones. Un postre perfecto para darte un capricho. Vamos a ello, ¡es fácil y rápido!
Gofres... ese dulce con el que, si además has hecho tú la pasta, ¡seguro que aciertas! Pero esta vez no vamos a hacer un gofre cualquiera... vamos a hacer gofres de colores. ¡Una receta divertida y deliciosa con la que sorprender a tus invitados!
Vamo a aplicar esta nueva tendencia en postres sobre los Soles de Dulcesol. Aunque parece complicado de elaborar, ¡no os asustéis! Vais a ver que es súper sencillo. ¡Soprende a tus invitados con un postre riquísimo y súper bonito!
¿Qué hace un francés en pleno barrio hispalense Triana haciendo pasteles? Esta es nuestra pequeña gran historia de hoy. La de Manuel Jara y su pasión por el dulce que hace que los sevillanos disfruten, desde hace años,de unas creaciones de alta repostería tan creativas como selectas.
A mi padre le encantan las cañas de cabello de ángel de Dulcesol. Siempre hay alguna rodando por "mi casa". Pues esas también podréis hacerlas fácilmente con el paso a paso que os he preparado, pero hoy vamos a aprender a hacer las cañas de crema.¡Esas sí que están buenas! Y además son facilísimas de hacer.
Os traigo una elegante receta en la que tratamos de obtener uno de los clásicos de Dulcesol: los petisú de crema. Vamos a ver cómo intentar consguir ese juego de texturas y sabores de estos riquísimos petisú de crema. Un proceso con el que además disfrutar con los niños de la casa.
¿Has visto ya esas tartas que recorren las redes y que parecen hechas de mármol? Son brillantes como un espejo, con una mezcla de colores que les hace parecer una canica... ¡¡¡Me vuelven loca!!!
