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Sweet Life

Revista de gastronomía, sonrisas y dulces.
Historias de cocina, personas, emociones y amor a la cocina.

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La Cuadrisserie

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

La coletilla que acompaña su nombre lo dice todo. ‘La Cuadrisserie. Taller de tentaciones’. Pequeña y encantadora pastelería que aporta a la ciudad de Zamora una visión renovada de sus dulces más tradicionales. Un proyecto con poco más de cinco años de vida liderado por un insultantemente joven cocinero que descubrió en la repostería su pasión.

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Pastelería Viena

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

El local de la pastelería Viena está situado cerca del centro de Logroño. Allí se trabaja con un proceso que combina las técnicas artesanales con la innovación necesaria para asegurar los mejores resultados. Las materias primas son aquí fundamentales. Siempre las mejores  y tratadas con el máximo respeto, sin ningún tipo de conservantes ni aditivos.

Nunos

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

De familia pastelera, se dio cuenta tardíamente que su pasión era el dulce. Nunos se encuentra en pleno centro de Madrid, con un joven equipo que hacen de esta confitería un lugar donde encontrar pasteles saludables y de calidad, con las mejores materias primas.

Torreblanca

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Paco Torreblanca ha hecho historia en el campo de la pastelería, y aún le queda mucho por delante para seguir sorprendiendo y haciendo disfrutar a los amantes del dulce y de la buena gastronomía en general. Las tres tiendas que tienen reflejan a la perfección el estilo de pastelería que en ellas se ofrece.

Pastelería Suiza

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Situada en el centro de la ciudad de Bilbao desde los años sesenta nos encontramos una pastelería muy especial, cuya propuesta mezcla la tradición de los dulces más típicos de la región con creaciones más actuales. Un pequeño y clásico local donde los productos son los protagonistas.

Pastelería Oiartzun

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

La Pastelería Oiartzun lleva haciendo las delicias de los donostiarras desde 1972. Una empresa familiar que busca la excelencia a través de la mejor materia prima. Pasteles, tartas, bollería, pastas, chocolates e incluso helados... Porque en esta casa todo es posible.

 

Martina Zuricalday

Carmen Martínez de Artola, Guía de pastelerías

Corría el año 1830 cuando los padres de Martina emprendieron una dulce aventura abriendo una confitería. El germen de ese negocio que años después pasó a sus manos y que con esfuerzo y nuevos aires convirtió en un referente pastelero con seguidores de la talla del rey Alfonso XII y la reina María Cristina.